Comment ne pas parler de Bordeaux Families sans citer 1934, l’année où tout a commencé…
À cette époque, pour faire face à une période de crise, 126 vignerons s’unissent pour créer une Cave au cœur du vignoble bordelais. Cet engagement passionné, fait il y a près d’un siècle, représente maintenant une union de 300 familles de vignerons (regroupement des Caves Louis Vallon et Sauveterre-Blasimon-Espiet). Pour cette raison, elles ont choisi de renommer l’entreprise “Bordeaux Families”.
Comme les raisins d’une même grappe.
La majeure partie des vignes de Bordeaux Families se trouvent au cœur du vignoble bordelais, niché entre la rive droite de la Garonne, au sud, et la rive gauche de la Dordogne, au nord.
Avec 690 hectares cultivés en bio et conversion, nous apportons des nouvelles pratiques au vignoble. Cela nous permet de mener plus loin nos démarches écoresponsables. Nous avons un plan ambitieux et réaliste de conversion en agriculture biologique : 1000 hectares sur 5 ans soit 20% de la production totale de l’union pour une première étape.
Nos vins sont créés comme sur un grand orgue dont les partitions s’écrivent au gré du climat, des saisons, des vendanges en concertation constante avec notre équipe technique.
Des vins blancs où le Sauvignon blanc exprime toute sa fraîcheur et son intensité. Des vins rosés élégants et subtils issus d’un bel assemblage de Cabernet-Sauvignon, de Cabernet Franc et de Merlot. Des vins rouges où le duo Merlot et Cabernet-Sauvignon joue des notes profondes et particulièrement aromatiques. Enfin, des Crémants exceptionnels où s’épanouissent le Sémillon et le Cabernet Franc, relevés d’une touche de Muscadelle, pour produire une bulle fine et élégante.
